Là những người thợ làm bánh tại Bánh Kem Hồng Phát, mỗi ngày chúng tôi đón tiếp rất nhiều khách hàng tại Bến Tre và Vĩnh Long. Câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều nhất không phải là "bánh nào ngon nhất?" mà lại là: "Em ơi, tiệc nhà chị 10 người thì lấy bánh size bao nhiêu là vừa?" hay "Lấy cái to nhất sợ ăn không hết, mà cái nhỏ thì sợ không đủ chia".